Gino and Fred: Emission Impossible — dátum vydania, trailer k epizóde a všetko, čo vieme
Taliansky šéfkuchár Gino D’Acampo a francúzsky maitre d’hotel Fred Sirieix so svojím kamarátom Gordonom Ramsaym v závese najazdili pekných pár vzdušných míľ na svojich televíznych výletoch do Európy, Afriky a Ameriky.
Ale ich nový dvojdielny cestopis, Gino a Fred: Emisie nemožné , vezme ich do Rakúska a Chorvátska a vidí, ako sa dvojica snaží byť čo najekologickejšia, jedia vegánske jedlá, využívajú zelenú dopravu a zisťujú vplyv výroby mäsa a klimatických zmien.
Tu je všetko, o čom vieme Gino a Fred: Emisie nemožné...
Dátum vydania Gino a Fred: Emission Impossible
Gino a Fred: Emisie nemožné má dve epizódy, prvú odvysiela ITV1 o 21:00 v pondelok 16. decembra a druhú v utorok 17. decembra tiež o 21:00.
Sprievodca epizódou Gino a Fred: Emission Impossible
Prvá epizóda
Priatelia začínajú svoju cestu v Zillertalských Alpách v západnom Rakúsku, obklopenom krásnymi, no tragicky sa roztápajúcimi ľadovcami. Napriek tomu, že rakúske hovädzie mäso je jedným z najudržateľnejších na svete, jedným z najväčších faktorov zmeny klímy je produkcia mäsa. V tieni topiaceho sa ľadovca si dajú vegetariánsky guláš a Gino sa vyhlási za konvertitu a zaprisahá sa, že vo svojich reštauráciách začne „bezmäsité pondelky“.
Po veslovaní ľadovcom Hinterlux (širokým cez štyri kilometre a takmer trikrát väčším ako Monako) si vyskúšajú podávať pivo a tancovať Schuplatter, tradičný ľudový tanec, v The Tiroler Abende v Innsbruku. Presun do hlavného mesta Viedne, ich snaha nájsť alternatívne jedlo, prechádza cez 3D tlačiareň a končí niekoľkými inovatívnymi kulinárskymi možnosťami na slimačej farme.
Druhá epizóda
Gino a Fred, ktorí mieria do Chorvátska na druhú epizódu, sú šokovaní „nadmerným turizmom“ v dovolenkovom hotspote a na zozname svetového dedičstva UNESCO, Dubrovník. Pri preplnených uliciach pripadá na jedného obyvateľa odhadom 36 turistov. Presťahujú sa z hlavného starého mesta do prístavu Gruz a vydajú sa na zelené safari, kde Fred vyskočí na nechtíky na upratovaciu misiu.
Ako pokračujú v ceste ako „svedomití cestovatelia“, vydávajú sa z mesta do Mali Stonu, zálivu so svetoznámymi mäkkýšmi, vodným pólom a vínom z lagúny. Zotavujúc sa zo svojich nádejí na vodné pólo, ktoré zmarila skupina skúsených miestnych obyvateľov, vydávajú sa na cestný test chorvátskej odpovede na udržateľné cestovanie – agroturistiku – ako aj oslie mlieko. Nakoniec Gino a Fred prekročia Jadran, pristanú na Gubavačovi a zažijú dobrodružstvo mimo siete, no poradí si dvojica bez luxusu a vzájomnej spoločnosti?
Rozhovor Gino a Fred: Emission Impossible
Ako by ste opísali Emisie nemožné?
Fred : 'Som to len ja a Gino, milujeme cestovanie a rozhodli sme sa ísť do Rakúska a Chorvátska. Pritom sme chceli preskúmať možnosť cestovania čo najzelenšie. Mali sme v úmysle cestovať tak trvalo udržateľným spôsobom, ako sa len dalo, skúmať problém udržateľnosti a ako globálne otepľovanie ovplyvňuje našu planétu a ako to ovplyvní spôsob, akým cestujeme a ako sa stravujeme len cestujeme po týchto dvoch krajinách.'
Prečo ste si vybrali tieto dve miesta?
Fred : 'Vybrali sme si ich, pretože Rakúsko je hornatá krajina s Alpami, samozrejme. A Chorvátsko preto, že je to samozrejme veľmi prímorská krajina, aby sme sa pozreli na vplyv klimatických zmien v horách aj pri mori.'
Gino : 'Myslím, že myšlienkou bolo, aby sme skutočne pochopili, je ťažké byť šetrný k životnému prostrediu? Alebo je to niečo jednoduché, čo by sme mohli urobiť všetci? Myslím, že to bola hlavná vec, pretože vždy, keď počujete o tom, že sme šetrní k životnému prostrediu, všetci si myslia 'Ó, nie, všade budem musieť chodiť pešo, všade na bicykli.' Chceli sme tiež vidieť, akú infraštruktúru v súčasnosti máme, aby bola čo najzelenšia. To je dôvod, prečo sme išli do Rakúska. Ich infraštruktúra v meste, s elektrickými bicyklami a elektrickými autami, všetko je neuveriteľné a niečo, čo by sme sa mali naučiť. To je dôvod, prečo sme tam išli - išli sme do Chorvátska a Rakúska, aby sme sa pokúsili nazbierať tipy, aby sme ich potom mohli priniesť sem do Spojeného kráľovstva a povedať: 'Pozrite, chlapci, toto sme skúsili a naozaj to funguje.'
Čo si myslíte o Chorvátsku a Rakúsku?
Fred : 'Veľmi sme si to užili.'
Gino : 'Nikdy som nebol na žiadnom z nich. Myslím si, že obe sú veľmi očarujúce miesta, veľmi dobre organizované. Rakúsko je super, super organizované. Všetko je veľmi pekné. Chorvátsko je skôr ako talianska dovolenka, pretože máte slnko, máte more a sú uvoľnenejší, hoci obviňujú Talianov zo všetkých odpadkov, ktoré umývajú na ich plážach.'
Fred : 'Všetky plasty, ktoré sa hádžu do mora - prúdy práve tento plast odnášajú na chorvátske pobrežie. V Chorvátsku sme stretli ženu, ktorá robila toto zelené safari, idete na loď a v podstate vás vezme do ostrov a ona vám ukáže katastrofu.'
Urobili ste doma zmeny, aby ste boli šetrnejší k životnému prostrediu?
Gino : 'Áno, chcel som. Najprv mi dovoľte povedať, že aj keď by mnohí ľudia verili, že nie som človek priateľský k životnému prostrediu, mám dom v Taliansku, kde sme na 90 % ekologický. vlastnú elektrinu, mám vlastnú vodu.“
Fred : 'No, doma jazdím na elektromobile, prepínal som pred štyrmi rokmi. Auto potrebujete vyrobiť, aj tak ho potrebujete nabiť, takže nie som si istý, či to niečo robí, ale myslím, že áno. pomoc so životným prostredím a emisiami Nekupujem napríklad ovocie a zeleninu zo supermarketov, ktoré nakupujem v miestnych obchodoch a recyklujem, ako sa len dá zaujímalo by ma, kde sú recyklačné koše ale kam idú. Ak ich oddelím do správneho koša, ale oni to spália, aká je tam budúcnosť?
Boli počas nakrúcania nejaké vtipné momenty?
Fred : 'Čo bolo veľmi zábavné, Gino jedného dňa nespal dobre a bol veľmi rozrušený, mal veľmi zlú náladu. Poznám Gino, ak má zlú náladu, poviem len: 'Gino má zlú náladu Nechaj ho na pokoji. Mal zlú náladu, potom sme museli prejsť trajektom, aby sme išli na tento ostrov, a ja som šiel na toaletu tesne predtým, ako mal trajekt zakotviť, takže som meškal a potom bol v aute Gino ľudia pípali, pretože auto sa nedalo pohnúť, ja som mal kľúče!'
Gino : 'Ach, áno. Išiel na záchod a nechal ma tam, žiadne kľúče ani nič. Som na streche a 'Nie je to moja chyba'.'
Fred : 'Bol zúrivý. Nastúpil na auto a kričal: 'Fred, Fred, Fred.' Potom sa cítil lepšie. Potreboval len uvoľniť svoje napätie a frustráciu v sebe a potom mu bolo lepšie.'
V Chorvátsku si musel hrať vodné pólo s hráčmi, aké to bolo, hlavne pre teba Gino, keď ťa zlanárili?
Gino : 'Aj pre pána Supermana to tu bolo také ťažké. Vlny boli silné.'
Fred : 'Títo chlapci sú profesionáli. Dokonca aj chlap, ktorý má 70 rokov, hrá celý život. To je to, čo robia. Je to národný šport. Je to ako keby ste hrali futbal s Ronaldom alebo Zidanom. Nemôžete vyhrať!
V Rakúsku sa pozeráte na alternatívne potraviny, ako je 3D tlačený losos, myslíte si, že tam smerujeme, ak nezmeníme naše spôsoby?
Fred : 'Na jedenie lososa vytlačeného 3D bolo ťažké vypočítať. Teraz by sme, samozrejme, mohli použiť hmyz, ktorý je z hľadiska uhlíkovej stopy zanedbateľný v porovnaní s hovädzím mäsom. Ak tam chcete ísť, musíte napadnúť svoju kultúru a pochádzate a čo považujete za prijateľné Ak idete napríklad do Thajska, sú tam trhy, kde je len hmyz a ľudia ho jedia celé generácie a generácie a musíte nakŕmiť všetkých na planéte, potom sa tu budeme musieť rozhodnúť, čo nás prinúti, bude nás nutnosť choď, potom sa budeme musieť prezliecť.'
Obaja pochádzate zo sveta pohostinstva. Akí by ste boli, keby ste spolu pracovali v tomto prostredí?
Gino : 'On by bol vonku a ja by som bol vo vnútri? On je v reštaurácii ošiaľ!'
Fred : 'Sme na rovnakej úrovni! Myslím, že reštaurácia by fungovala dobre, o tom nepochybujem.'
Gino : 'Myslím, že bar by trpel so mnou a s ním v reštaurácii. Niekto začne hovoriť: 'Kto pije všetko to šampanské? Kto pije všetko toto Prosecco a pivo?' Nie. Myslím, že by ste chceli robiť určité veci určitým spôsobom, čo je skvelé, musíte mať disciplínu.
Trailer Gino and Fred: Emission Impossible
Trailer vám ponúka pohľad na niektoré z krásnych miest, ktoré Gino a Fred navštívia, ako aj na ich drzý šarm, keď sa spolu vydávajú za dobrodružstvom...
Gino a Fred: Emission Impossible – YouTube
