Gregg Wallace predstavuje novú sériu Celebrity MasterChef

Pripravte sa na všetky spôsoby krájania, krájania na kocky, šľahania a šľahania, keď si úroda úplne nových celebrít oblečie zástery a zamieri do najslávnejšej televíznej kuchyne. Celebrity MasterChef 2023 .
V prvej horúčave tohto týždňa Medzitým pridal sa aj herec James Buckley Ostrov lásky víťaz Dani Dyer, ex- Gogglebox hviezda Mica Ven, komik Marcus Brigstocke a televízna a rozhlasová osobnosť Richie Anderson, ktorí sa pod pozorným dohľadom miestnych porotcov Johna Torodea a Gregga Wallacea púšťajú do série kulinárskych výziev.
Počas nasledujúcich šiestich týždňov budú všetky naše známe tváre dúfať, že predvedú dostatok zručností na to, aby išli v stopách minuloročnej víťazky, moderátorky Lisy Snowdonovej, a stali sa Celebrita MasterChef šampión 2023. Gregg, 58, nám dáva prehľad...
Na čo sa pri posudzovaní Celebrity MasterChef najviac tešíte?
Gregg Wallace: 'Je to naozaj dobrá zábava. Pretože títo ľudia sú zvyknutí na kameru, pre väčšinu z nich nie je televízne štúdio strašidelné miesto, takže sú dosť vychladení, ale niektorí nevedia variť vôbec. veľa nedovarených jedál, čudné zmesi... a veľa katastrof!'
Na začiatku horúčav je prvou výzvou celebrít Under The Cloche, kde každá hviezda musí vytvoriť chutné jedlo založené na jednej tajomnej ingrediencii...
'Absolútna hrôza na tvárach celebrít, keď si uvedomia, že sa od nich vlastne očakáva, že budú variť. Prídu do kuchyne a idú: 'Oh, je to skutočné?' A John a ja hovoríme: 'Áno, chceme, aby si uvaril, tak do toho!'“
V tejto sérii sú dve nové výzvy, a to Celebrity Food Truck a Hunter Gather Cook...
'Musíte neustále meniť formát, aby súťažiaci nemohli predvídať, čo sa stane. Pre výzvu lovca a zberača sme mali celebrity vonku na poli, kde varili na týchto masívnych griloch a opekali veci v hlinených jamách. Správne robustné varenie , Milujem to!'
Existujú nejaké opakujúce sa trendy ingrediencií alebo jedál v tejto sérii?
'Páči sa mi prechod na zeleninovejšie jedlá a tiež spojenie európskych kuchárskych štýlov s ázijskými príchuťami. Neznášam však vodné kúpele! Zvyčajne skončíte s nedostatočne tepelne upraveným mäsom bez akéhokoľvek prifarbenia na vonkajšej strane - ale je to práve tá karamelizácia, ktorá mäso má jeho príchuť. Keď vidím, že niekto nejakú používa, trasiem sa od hrôzy, pretože sa im sotva kedy podarí!'
Čo je potrebné na to, aby celebrita vynikla? A aké jedlo si vás zaručene získa?
'Musíte sa popasovať s každou výzvou a nielen cez ňu prejsť, ale urobiť na nás dojem. Vždy oceňujem snahu a staromódne kuchárske umenie, nie len krásnosť jedla. Milujem buď pečené jahňacie alebo jahňací rezeň, ktorý je zvonka hnedý a uprostred ružový a šťavnatý. S mätovou omáčkou. Dajte mi to a ja vám dám Celebrita MasterChef titul tam a potom!'
Vyhralo 17 celebrít – máte svojho favorita?
'Kapitán anglického rugby Phil Vickery, ktorý vyhral v roku 2011, pretože bol mojím hrdinom. Už len vidieť šikovnosť pri príprave takých jemných jedál v tých skvelých, veľkých rugbyových rukách, bolo jednoducho fenomenálne. Nemal som byť prekvapený, pretože bol taký zúrivý konkurent.'
Máte zoznam celebrít, ktoré by ste chceli v budúcnosti vidieť na MasterChef?
„Martin Johnson, ktorý bol kapitánom Anglicka k víťazstvu na Svetovom pohári v rugby 2003. Tiež by som rád videl Terryho Wogana Majster kuchár . Očividne už nie je medzi nami, žiaľ, ale bol legendou vo vysielaní, veľkým fanúšikom šou a mal naozaj rád.'
Po rozjazdách musia najlepší kuchári celebrít bojovať vo štvrťfinále a semifinále. Prekvapuje vás, ako veľmi emocionálne investujú do súťaže?
'The Majster kuchár kuchyňa je skutočne veľmi pohodlné miesto na to, aby som mohol byť so mnou a Johnom. Nesnažíme sa zosmiešňovať celebrity ani ich kritizovať; kritizujeme, povzbudzujeme, poskytujeme rady a usmernenia a jemne ich posúvame správnym smerom, aby sa zlepšovali, aby sa každý – bez ohľadu na to, kde sa v súťaži dostane – niečo naučil. A chceme, aby si to užili všetci. Nie sme len sudcovia, sme hostitelia, celebrity sú hostia a tak chceme, aby sa cítili.'
Celebrity MasterChef sa vracia v stredu 2. augusta o 21:00 na BBC1.